4 recetas para una merienda sana. Fáciles y saludables

Que los niños lleven una alimentación saludable y equilibrada es imprescindible para que se desarrollen y crezcan correctamente. Por eso, además de los desayunos, las comidas y las cenas, debemos vigilar que nuestros hijos tomen meriendas sanas, repletas de los nutrientes que su organismo necesita para funcionar.Además, preparar saludables meriendas para el colegio es útil también para prevenir una gran cantidad de enfermedades en la edad adulta.

Importancia de una alimentación saludable en el colegio

Te contamos por qué es importante que los niños lleven una alimentación saludable en su día a día, también en el colegio:

• Mejora el rendimiento académico, la memoria y la concentración: si los niños no están bien alimentados, incluyendo la merienda, es más probable que sientan más cansancio, más fatiga y más distracciones durante sus jornadas en el colegio.
• Asegura su buena salud física y mental: los niños tienen que ingerir ciertas cantidades mínimas de nutrientes, entre los que destacan los carbohidratos, las proteínas, las vitaminas, los minerales y las grasas saludables. Estos elementos son los que se encargan de mantener su salud y evitar enfermedades como la obesidad, la diabetes, problemas cardíacos o trastornos mentales, como la ansiedad o la depresión.
• Crea hábitos saludables: los niños que están acostumbrados a comer de forma saludable tienen más posibilidades de tener de adultos una buena relación con la comida y seguir otro tipo de hábitos saludables, como practicar ejercicio de forma habitual.

Por todos estos motivos, es muy importante que en casa y en el colegio se promueva la buena alimentación. Limitar el consumo excesivo de grasas saturadas y azúcares añadidos y promover el de verduras, fruta, proteínas y carbohidratos complejos son las claves a seguir, incluso en el momento de la merienda.

4 recetas de meriendas saludables para el cole

En muchas ocasiones, a los niños se les da para merendar galletas o snacks poco saludables, repletos de azúcar y muy pobres nutricionalmente hablando. Esto, además de promover varios problemas (el más obvio es el del sobrepeso) hace que puedan mostrarse más cansados o desconcentrados en sus actividades diarias. Si quieres evitar que esto ocurra, lo tienes muy fácil: planifica sus meriendas para que sean sanas y nutritivas y para que, además, le encanten. A continuación, te damos algunas ideas de recetas de meriendas saludables, para que cuidar su alimentación en este momento del día no te resulte tan complicado:

1. Sándwich de atún y huevo

Empezamos proponiendo una de las meriendas sanas más completas que encontrarás, ya que contiene hasta 3 alimentos que no solo son nutritivos, sino que contribuyen a fortalecer la visión de los más pequeños. Hablamos del huevo, de los vegetales de hoja verde y del pescado azul. ¡Mira qué fácil es preparar este rico sandwich!

Estos son sus ingredientes:

• 2 rebanadas de pan.
• 1 lata de atún en aceite de oliva.
• 2 huevos.
• Un puñado de hojas de lechuga.

Para su elaboración, solo tienes que cocer los huevos durante unos 10 minutos, pelarlos y cortarlos en láminas. Termina repartiendo sobre el pan las hojas de lechuga bien lavadas, el atún y los huevos. ¡Así de fácil y nutritivo!

2. Buñuelos de zanahoria y calabacín

Anima a tu hijo a consumir verduras con esta deliciosa receta de merienda que le encantará. ¿Lo bueno? Se puede tomar tanto en frío como en caliente, ¡y está riquísima! Los ingredientes son:

• 1 zanahoria.
• 1 calabacín.
• 1 vaso de harina de garbanzos.
• 1 vaso de agua.
• Comino.
• Aceite de oliva virgen extra.

Estos son los pasos a seguir para su elaboración:

• En un bol, mezcla la harina, el agua y el comino.
• Ralla las verduras y añádelas al bol.
• Pon un chorrito de aceite en una sartén, espera a que se caliente y vierte un poco de la mezcla, en forma de tortita.
• Deja que se cocinen dos minutos por cada lado.

3. Barritas de cereales y fruta

Pocas meriendas son tan saludables y energéticas como esta, que además puedes personalizar con sus frutas favoritas. Una merienda rica en fibra que podrá llevarse a cualquier parte y que contiene estos ingredientes (para preparar varias barritas):

• 200 gramos de avena.
• 60 gramos de miel.
• 60 gramos de mantequilla baja en grasas. 
• 125 gramos de albaricoques secos.
• 150 gramos de frutos secos o semillas (al gusto).

Aquí tienes la receta para preparar estas deliciosas barritas:

• Mezcla la mantequilla (a temperatura ambiente) con la miel hasta obtener una masa homogénea.
• Machaca los copos de avena, corta en pequeños trozos los albaricoques y bátelo todo junto a la mezcla anterior, incorporando las semillas o los frutos secos poco a poco.
• Con el horno precalentado a 150º C, vuelca la masa en un molde, extiéndela bien y hornea durante unos 15 minutos.
• Cuando veas la superficie dorada, saca el molde del horno, deja que se enfríe y corta tus barritas del tamaño que quieras.

4. Rollitos de aguacate y jamón

Si estás buscando una receta de merienda saludable y vistosa, que le sorprenda, esta es tu solución. Los rollitos de aguacate y jamón york le gustarán por su originalidad y también por su sabor. Apunta los ingredientes para preparar unos 15 rollitos:

• 2 tortitas de trigo.
• 2 cucharadas de queso fresco.
• 2 lonchas de jamón york.
• 1 aguacate.
• Pimienta.
• Sal.

Este es el paso a paso de esta apetecible merienda:

• Corta el aguacate, quítale el hueso y aplástalo con un tenedor (es mejor que esté bien maduro, así te resultará más fácil).
• Unta la tortita con queso fresco, añade una loncha de jamón y después la mitad del aguacate.
• Enrolla la tortita y córtala en pequeños rollitos.
• Haz lo mismo con la otra tortita y el resto de los ingredientes.

Si obtienes demasiados rollitos para una sola merienda, puedes guardar el resto en la nevera protegidos con papel film. Aguantarán sin problema un par de días.¿Qué te han parecido estas ideas de meriendas para el colegio? Hemos intentado que sean tan saludables como apetecibles y ricas, así conseguirás despertar en tu hijo el interés por la buena alimentación. ¡Será él mismo quien te pida que repitas estas recetas de meriendas sanas!